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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global.</text>
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                <text>Resumen&#13;
En el proyecto se realizó un análisis de la situación en la que se encuentra la empresa tortilladora, para el área de mantenimiento, principalmente para la máquina tortilladora siendo la máquina de producción. Utilizando hojas de registro para la fácil comprensión e interpretación de los datos, se plantea una mejora en la aplicación del mantenimiento para la máquina y se propone aplicar otro tipo de mantenimiento además del correctivo, se realizaron tablas de las principales fallas y las posibles soluciones, así como el tipo de mantenimiento requerido. Este proceso de mantenimiento establece el buen funcionamiento de la máquina y la calidad del producto ofrecido por la empresa. Se establece que el mantenimiento autónomo logra facilitar las tareas del mantenimiento preventivo y correctivo, debido a que el operario tiene contacto diario con la máquina, conoce el comportamiento adecuado de su herramienta de trabajo y logra identificar cuando el equipo falla.&#13;
La propuesta emplea la mejora en la aplicación del mantenimiento, dando soluciones a los problemas e identificación a corto plazo, que ayudan a reducir tiempo de paro en la producción, paros que pueden ser causados por mala aplicación del mantenimiento o identificación tardía de la falla. Dentro del capítulo I se describe las especificaciones preliminares, como son índice, resumen e introducción. En el capítulo II se describen las generalidades del proyecto en las que se encuentra datos generales de la empresa, descripción de la empresa, justificación del proyecto, dando a conocer el objetivo general del proyecto, así como los objetivos específicos. &#13;
El capítulo III establece el marco teórico de este proyecto, que nos ayuda a conocer los puntos más importantes de este proyecto, justificando los puntos a tratar. En el capítulo IV se describe el desarrollo del proyecto, en el cual se da a conocer la metodología a seguir para lograr el objetivo. Dentro del capítulo V se colocan los resultados que se obtienen de los objetivos específicos del proyecto. El capítulo VI muestra las conclusiones del proyecto. Y en los capítulos VII, VIII Y IX se muestran, competencias desarrolladas, fuentes de referencia y anexos.</text>
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&#13;
Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional.&#13;
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                <text>"RESUMEN&#13;
Las mermeladas son un producto elaborado a partir de frutas, endulzadas con azúcar y conservadas con ácido cítrico, este último con la finalidad de que la fruta no se oxide y así evitar crecimiento microbiano. Algunas mermeladas llevan como agente espesante pectina para aumentar la viscosidad de estas.&#13;
El objetivo de este proyecto ha sido elaborar una mermelada como alimento funcional a base de ciruela e higo las cuales son consideradas como frutas endémicas de la región de Jalacingo, Veracruz y endulzada con aguamiel, el cual presenta dentro de su composición química carbohidratos simples como la fructosa, además aporta grandes cantidades de fibra, minerales, proteínas, vitaminas A, B, C y ser un buen antioxidante; por lo tanto, ser este alimento recomendable para las personas que tienen enfermedades crónicas como la diabetes.&#13;
Se formuló una mermelada de ciruela con higo y para endulzar se utilizó aguamiel al 50%, a la cual se le realizaron análisis de cenizas, humedad, pH, acidez titulable, grasa y fibra y se comparó con una mermelada comercial, donde los datos obtenidos fueron:  humedad 53.04 %, cenizas 1.82 %, pH 3.77 %, acidez titulable 1.13 %, grasa 0.28 % y fibra 1.21 %, se encuentran dentro de los límites permisibles para la producción de una mermelada; siendo un producto funcional dentro de la dieta de consumo.  De acuerdo a los resultados que se obtuvieron se concluye que la mermelada de ciruela con higo endulzada con aguamiel tiene un aporte nutrimental para el consumo humano y la hace dentro del mercado una propuesta prometedora por su composición y aportes a la salud."&#13;
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                  <text>OBJETIVO GENERAL&#13;
&#13;
Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional.&#13;
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                <text>"Resumen &#13;
El estudio sobre la evaluación de riesgo a la ingesta de contaminantes presentes en agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz, se realizó debido a que el consumo de agua contaminada  es un gran dilema a nivel mundial, ya que muchas de las enfermedades diarreicas son producidas por el consumo de agua de una calidad dudosa en especial en los países en subdesarrollados o en vías de desarrollo, el objetivo del estudio es identificar los principales agentes contaminantes presentes en el agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz.&#13;
Los datos obtenidos en esta investigación se analizaron con la ayuda del programa @RISK, que es una herramienta estadística que nos permite mediante una simulación estudiar el comportamiento de los resultados y de esta forma predecir qué sucederá con la población expuesta a este tipo de contaminantes. Dentro de los resultados que se obtuvieron resalta la prueba microbiológica para determinar coliformes totales y fecales mediante el número más probable en 100 ml de muestra en tubos múltiples, en donde de las 5 muestras de agua analizadas en esta región se observó que 3 de ellas resultaron positivas para coliformes totales y fecales, las cuales fueron agua de garrafón marca local Teziutlán, agua de rio y el agua de la llave de Teziutlán, lo que supone un riesgo considerable a la población por el consumo de agua con agentes contaminantes.  En conclusión, si se logró identificar la presencia de agentes contaminantes en estas aguas, en especial microbiológicos los cuales llegan a producir enfermedades diarreicas a la población, también por medio de las encuestas que se aplicaron a la población se logró determinar, tanto la procedencia del agua que se consume, sus principales usos en el hogar en la preparación de alimentos y el consumo de agua al día para cada habitante de esta región. "&#13;
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social.&#13;
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      <description>A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.</description>
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                <text>Diseño de un manual de usuario para la correcta publicación de contenidos digitales en Porciultura.com.&#13;
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                <text>"Resumen&#13;
En el presente trabajo se indaga dentro de la empresa Pecuarios.com aquellos problemas que enfrentan para la ejecución de sus actividades laborales diarias, para posteriormente  resolver la problemática encontrada en la empresa, con el diseño de un manual de usuario para la correcta publicación de contenidos digitales del CMS de la página web de Porcicultura.com, la cual es una de las páginas de la empresa, dirigida a los administradores del CMS (sistemas de gestión de contenidos, content management system) de Porcicultura.com, el área de marketing y redes sociales de Pecuarios.com.&#13;
El enfoque con el cual es guiada la investigación fue mixto, es decir, contiene variables cuantitativas y cualitativas para la obtener resultados, por ello se realizó una encuesta estructurada de 8 preguntas que fueron solamente aplicadas a los encargados del área a investigar, se determinó un número de muestras gracias a la utilización de una fórmula el cual dio como resultado a 12 muestras, aplicadas por medio de herramientas digitales como fue la utilización de la plataforma Survio.&#13;
Estos resultados arrojaron que la empresa cuenta con personas capacitadas para el manejo de los CMS sin embargo no todo el personal en su inicio trabajando en la empresa logra una efectividad inmediata mediante la capacitación ya que no se tiene el suficiente tiempo para brindar más que una breve explicación a los nuevos empleados para el manejo de dicho sitio. Optando a que es una buena estrategia la implementación del manual de usuario para crear nuevos contenidos digitales como un apoyo extra para que los nuevos usuarios puedan trabajar sin problemas."&#13;
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                <text>Cruz Hernández Giovanna&#13;
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                <text>Tesis de Licenciatura &#13;
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                <text>Millán Tinoco Víctor&#13;
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&#13;
Formar profesionistas líderes con visión estratégica y amplio sentido ético; capaz de diseñar, desarrollar, implementar y administrar tecnología computacional para aportar soluciones innovadoras en beneficio de la sociedad; en un contexto global, multidisciplinario y sostenible.</text>
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                <text>Resumen&#13;
Actualmente la industria maquiladora tiene un alto impacto en la actividad económica del país, uno de los principales motivos es porque ha tenido despuntes importantes ya que, a finales del siglo pasado, se tuvo un proceso de expansión a lo que exportación se refiere, logrando colocar las maquiladoras en este escenario de vanguardia para las empresas. La empresa Industria Textil de Xalacingo S.A. de C.V., presenta un importante crecimiento en su ramo, por lo que requiere de herramientas que le permitan realizar sus actividades diarias de una forma más eficiente. Su organización empresarial les ha permitido hasta el momento, tener una estructura estable y la integración de los recursos y unidades organizativas de la compañía de cierta forma funcionales, ya que cuentan con el establecimiento de las atribuciones y las relaciones entre ellos, pero desafortunadamente no han estandarizado sus procesos administrativos, lo que les ha complicado en muchas ocasiones la acertada toma de decisiones incurriendo en altos costos de producción, baja productividad y poca coordinación entre las distintas escalas de la compañía.&#13;
Este proyecto tiene como objetivo automatizar los procesos los departamentos de producción y almacén, con respecto a la gestión de avíos que se reciben por concepto de órdenes de producción; mediante el desarrollo de un sistema web. La metodología utilizada es la propuesta por García Córdoba, la cual considera observar, determinar el problema, documentar, reflexionar, elaborar el proyecto de intervención, valorar, comunicar, implementar, hacer seguimiento y la correspondiente evaluación (García Córdoba, 2007). El proyecto de investigación dará pie a un sistema web para el control de existencias y ubicación de avíos, cabe mencionar que se desarrollará una estrategia de mejora para la selección del manejo de materiales y el acomodo de mercancías utilizando metodologías como clasificación de inventarios ABC, la metodología SHA y el método SLP de Richard Muther. Con ello se podrá determinar si el departamento de Almacén de Avíos, al &#13;
contar con una herramienta de software diseñada sobre sus procesos estandarizados, tendrá un mejor control de sus recursos y mayor productividad.</text>
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                <text>Del Rosario López Juan Antonio </text>
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                  <text>&lt;h1 style="text-align:center;"&gt;Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Gestión Empresarial&lt;/h1&gt;</text>
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social.&#13;
</text>
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      <description>A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.</description>
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                <text>Diseño de un manual de descripción de puestos que facilite el proceso de reclutamiento y selección de personal en industrias Cobitel S.A DE C.V&#13;
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                <text>"RESUMEN&#13;
El presente trabajo se desarrolló para la empresa Industrias Cobitel S.A de C.V, dicho trabajo se basa en el desarrollo de un manual de descripción de puestos específicamente para el área de producción, siendo este, una herramienta que permita determinar en la organización, las actividades y responsabilidades de cada puesto. &#13;
La empresa está dedicada a la industria textil, la cual tiene dos unidades de negocios, la venta al público y un reparto de distribución, del mismo modo se encarga de llevar a cabo el proceso de transformación del algodón al hilo, y en ocasiones convertirlo en tela para finalmente confeccionarlo en una infinidad de productos terminados como prendas de vestir, productos para el hogar y la industria. &#13;
La iniciativa de este proyecto se basa en solucionar los problemas detectados en la actualidad de la empresa, como lo son: la rotación constante del personal, contrataciones incorrectas, bajas en la productividad, necesidad de reemplazar al personal dentro de poco tiempo y sobre todo repetir constantemente el proceso de reclutamiento y selección. &#13;
Ante la dificultad antes planteada, se prosiguió a estructurar un proyecto de investigación, donde inicialmente se planteó la problemática, objetivos y justificación, posteriormente se desarrollaron los fundamentos teóricos y finalmente se prosiguió a detectar el tipo de investigación y los instrumentos de recolección de datos, que en este caso fue mediante una entrevista con el gerente de recursos humanos y la coordinadora de reclutamiento, permitiendo así llegar a la conclusión de que  el problema parte de la falta de una descripción o definición de actividades que comprende cada puesto de trabajo, así mismo se identificó que el área operativa (producción) tiende a ser la más afectada.&#13;
Por otra parte, lo que se espera lograr con la elaboración de dicho manual es poder organizar a la empresa y a sus colaboradores para poder permanecer, crecer, y competir en el mercado. "&#13;
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          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
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                  <text>Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial </text>
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global.</text>
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                  <text>Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán</text>
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        <name>Dublin Core</name>
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                <text>Propuesta de diseño de un cuadro de control de mando para el monitoreo de indicadores en el área de producción de la industria textil.&#13;
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                <text>Ingeniería Industrial  &#13;
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                <text>"Resumen&#13;
La región de Teziutlán se caracteriza por su industria textil, a continuación, se desarrolla un proyecto de investigación dirigido por Valeria Díaz Nava, con el fin de diseñar una propuesta de un cuadro de control de mando dirigido al área de producción de la industria textil, por lo que, este dará apertura a una serie de investigaciones y conclusiones personales para su elaboración. Para esto se realiza una investigación aplicada. Se presenta la problemática a atacar y beneficios que conlleva el uso y aplicación de un cuadro de control de mando, se busca identificar los indicadores a utilizar luego de un estudio de investigación y recolección de datos en la región, de este modo se presenta una simulación de un cuadro de control como estrategia específicamente para la industria textil en el área de producción. &#13;
Las empresas deben tener un plan estratégico para que su proceso sea eficiente y eventualmente producir a tiempos considerables, se hace una propuesta de implementación de un cuadro de control de mando para el monitoreo de indicadores en el área de producción de la industria textil, dando a conocer las ventajas de aplicación. La función del Dashboard es monitorizar los parámetros de la empresa y obtener una imagen realista de lo que sucede dentro de la misma, herramienta ideal para directivos y gerentes. El cuadro de control de mando proporciona una gama de indicadores numéricos y gráficos, para facilitar una visión general, objetiva y en tiempo real con la finalidad de aportar a la toma de decisiones de los líderes de producción.  &#13;
Los indicadores son herramientas para categorizar y definir, de manera más precisa, objetivos e impactos en el área, son medidas de cambio o resultado diseñados para contar con un estándar a evaluar, estimar o demostrar el progreso con respecto a metas establecidas en el área o industria en general de un proceso. Facilitan la visión global del proceso en conjunto para su evaluación y validación de avance, falla, retrasos, etc. "&#13;
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                <text>Diaz Nava Valeria&#13;
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                <text>Tesis de Licenciatura &#13;
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                <text>Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán&#13;
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                <text>01/03/2022&#13;
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                <text>Latos Guzmán Luis Jesús&#13;
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                <text>Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual&#13;
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                <text>Acceso Abierto&#13;
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        <name>Ingeniería Industrial</name>
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          <name>Dublin Core</name>
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                  <text>Tesis de Licenciatura de Ingeniería Mecatrónica</text>
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                  <text>Ingeniería Mecatrónica</text>
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
    Formar profesionistas en la ingeniería mecatrónica con capacidad analítica, crítica y creativa que le permita diseñar, proyectar, construir, innovar y administrar equipos y sistemas mecatrónicos en el sector social y productivo; así como integrar, operar y mantenerlos, con un compromiso ético y de calidad en un marco de desarrollo sustentable.&#13;
&#13;
</text>
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                  <text>Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán</text>
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                  <text>Francisco Rivera Sánchez</text>
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      <name>Text</name>
      <description>A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.</description>
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        <name>Dublin Core</name>
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                <text>“Sistema de medición de precisión e impacto para Domi inteligente de entrenamiento para Taekwondo”</text>
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                <text>Resumen&#13;
En el siguiente documento se plantea un proyecto el cual consiste en el diseño de un sistema electrónico que nos permite monitorearla fuerza y la precisión de los golpes de este modo saber cómo se van desarrollando los alumnos dentro del taekwondo. Para poder adquirir datos sobre la fuerza se hará uso de galgas extensométrica las cuales mediante la aplicación de fuerza se encontraran en compresión y tensión sobre un metal como se realiza en la mayor parte de los sensores de fuerza, pero al mismo tiempo utilizan un microcontrolador para poder inicializar de una manera fácil al sensor y obtener continuamente información de cada golpe para esto se debió establecer una fuerza de umbral la cual determina si se está aplicando una fuerza externa o golpe sobre la superficie de golpeo.&#13;
Posteriormente se incorporan otros sensores los cuales se encargaran de realizar la medición de la precisión esta se realiza del mismo modo que el sensor de fuerza pero en  este caso el sensor debe polarizarse cuando se hace aplica una fuerza o golpe la cual causa una deformación sobre la zona de golpeo entonces la energía mecánica la convierte en energía eléctrica, el efecto de la deformación causa una carga eléctrica externa la cual se produce en voltajes los cuales serán mandados al microcontrolador que se utilizando. La comunicación que se utilizará será por medio de bluetooth para poder transmitir la información de fuerza y precisión a una aplicación de celular para poder ser visualizada por el entrenador y observar cómo se desenvuelve cada uno de los alumnos, en caso de ser necesario con los daros obtenidos mejorar las rutinas de entrenamiento o darle algún otro tipo de uso a dichos datos. Al final podremos observar los resultados obtenidos de las pruebas de funcionamiento operacional, test de comunicación, los datos adquiridos durante las pruebas. </text>
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global.</text>
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                <text>Propuesta de Plan de Mejora para el aumento de la productividad en el área de corte de Comercializadora KETER S.A. de C.V</text>
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                <text>Resumen&#13;
En la actualidad, la mayoría de las empresas tienen diversos problemas debido a su mala organización y planeación. Desafortunadamente muchas empresas no prestan atención a este tema, en ocasiones porque el personal no está dispuesto a cambiar los hábitos de trabajo que tienen o porque se considera un gasto innecesario el hecho de invertir en esto.&#13;
El presente proyecto se desarrolló de acuerdo a las necesidades observadas en el área de corte, de Comercializadora KETER S.A. de C.V., donde se detectó que se requiere aumentar la productividad de la misma, para que esto se vea reflejado en las utilidades de la empresa. &#13;
Mediante la aplicación de la metodología Deming, con el uso de cada una de sus etapas se creó un plan de mejora que contiene una serie de estrategias, que se espera aporten beneficios para el aumento de la productividad para esta área.&#13;
Para la realización del plan, fue necesario conocer a profundidad los procesos y el área, además de las herramientas de trabajo necesarias para el desarrollo de las operaciones productivas. Para esto se realizó un diagnóstico de la situación actual, que ayudo a visualizar las áreas de oportunidad donde sería aplicado el plan de mejora.&#13;
La propuesta del plan de mejora en esta área, está orientada a elevar su productividad puesto que es el primer eslabón en la cadena de producción de Comercializadora KETER, y que es sumamente importante porque sin esta área la confección de las piezas no puede ser llevada a cabo. &#13;
Si se lleva a cabo la implementación de este plan se espera que los procesos puedan ser mejorados y que el nivel productivo del área aumente. Todo esto beneficiará tanto a esta área productiva como a la empresa, pues permitirá que se trabaje bajo un entorno más organizado y que aprovechara los recursos disponibles en su totalidad.</text>
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                  <text>Objetivo General&#13;
&#13;
Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global.</text>
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                  <text>Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán</text>
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                  <text>Francisco Rivera Sánchez</text>
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                <text>Propuesta de un Plan de Conservación Industrial para las Máquinas Automáticas de Serigrafía del Área de Estampado de Comercializadora KETER S.A. de C.V.</text>
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                <text>Resumen&#13;
La competitividad y productividad de una empresa manufacturera además de la calidad de sus productos, depende totalmente de la vitalidad y eficiencia de su maquinaria, pero desafortunadamente hoy en día muy pocas industrias prestan atención al tema del mantenimiento para sus máquinas de producción.&#13;
El presente proyecto está enfocado a la propuesta de un plan de conservación industrial para las máquinas automáticas de serigrafía ROQPRINT NEXT P20 XL pertenecientes a la empresa Comercializadora KETER S.A. de C.V., pues de acuerdo a los estudios realizados están trabajando en un nivel bajo de eficiencia, siendo unas máquinas relativamente nuevas, lo cual genera que no se aproveche en su totalidad el uso de esta maquinaria.&#13;
Para poder generar una propuesta de solución primero se realiza el análisis de la situación actual en la que operan de las máquinas de serigrafía para el estampado de delanteros, destacando las principales causas que generan que la máquina sufra paros por averías, entre las cuales la de mayor importancia con un alto impacto en la eficiencia productiva de la máquina es la falta de mantenimiento preventivo de acuerdo a las especificaciones del manual del fabricante. Mediante la detección de la causa que origina los fallos, se puede evaluar las posibles soluciones que dan como resultado el aumento de la eficiencia productiva de las máquinas serigráficas.&#13;
La solución propuesta en este proyecto, es la implementación de un Plan de conservación industrial, que incluya la realización de un plan de mantenimiento programado, la construcción de un índice de clasificación para los gastos de conservación y la aplicación de la metodología de las 5´s, con la finalidad de incrementar la eficiencia del proceso productivo a través del control y atención oportuna a las fallas de la maquinaria, de manera que se garantice y alargue la vida útil de esta. La conservación en la industria, se ha convertido en un elemento vital, pues es una herramienta que permite a las empresas lograr y desarrollar una mayor eficiencia tanto en recursos financieros como productivos.</text>
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                <text>Tesis de Licenciatura</text>
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                <text>Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán</text>
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                <text>30/06/2020</text>
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