4 10 63 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/9ea8c3e7e658d13be28e608b18ddf816.pdf 11f240858be2f9d051c46c583798f0cb Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Elaboración de composta a partir de residuos agroindustriales procedentes de la región de Tlapacoyan, Veracruz Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/439204ef4a7aa8e99cde3baedcb1b15d.tif 1df0e98c1a1bd62f78492a590fa3198f https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/83f3fadc679979ad8731a5e3a05cf443.pdf 11f240858be2f9d051c46c583798f0cb Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Elaboración de composta a partir de residuos agroindustriales procedentes de la región de Tlapacoyan, Veracruz Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Creator An entity primarily responsible for making the resource Morgado Guerrero Yomara Michell Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource León Báez Jacquelin Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-17TE0641 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Description An account of the resource "Resumen El compostaje es considerado como una tecnología de bajo costo, la cual representa una fuente importante de nutrientes en las plantas y como mejorador de suelos agrícolas. Actualmente los residuos agroindustriales son insumos naturales con diferentes propiedades y características fisicoquímicas la cual permite obtener un producto de valor agregado como es la composta. En este trabajo se estudió el uso de residuos como cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) y raquis de plátano (Musa paradisiaca var.reticulata) para la generación de una composta. Sin embargo; se requiere de conocimiento previo del proceso de composteo para para garantizar una composta con características favorables en su aplicación Se elaboraron 5 compostas a partir de cáscara de naranja y raquis de plátano, con diferentes proporciones, donde se implementaron pequeñas pilas estáticas durante un periodo de 80 días del proceso de composteo, durante el proceso se monitoreo pH, temperatura y humedad. Al finalizar el proceso de composteo se determinaron propiedades fisicoquímicas como densidad aparente, porosidad, retención de humedad y pH. Durante el proceso de composteo se observaron cambios físicos en el material, el olor, color y textura. Dentro de la caracterización de las compostas el tratamiento 2 a base de cáscara de naranja y raquis de plátano en relación 30/70 presentaron mejores resultados para la propuesta de composta a base de estos residuos agroindustriales, puesto que, dichos valores como porcentaje de porosidad 99.39% y densidad aparente 0.52g coinciden con lo reportado con la literatura consultada. Considerando que el uso de estos residuos a través del proceso de compostaje genera un impacto positivo en el medio ambiente al ser aprovechados y convirtiéndolos en un producto de valor agregado " Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/938081837e1b7e452c26490ee912a18c.tif 20f3871545e338a2973a52e3b40bb751 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/aa8cb2b11bc0829eb7f164b46fb5ca15.pdf f8fd59026eb2e1ba825a6bd8a461ae3d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Elaboración de mermelada con frutas endémicas, endulzada con aguamiel en la región de Jalacingo, Veracruz Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource "RESUMEN Las mermeladas son un producto elaborado a partir de frutas, endulzadas con azúcar y conservadas con ácido cítrico, este último con la finalidad de que la fruta no se oxide y así evitar crecimiento microbiano. Algunas mermeladas llevan como agente espesante pectina para aumentar la viscosidad de estas. El objetivo de este proyecto ha sido elaborar una mermelada como alimento funcional a base de ciruela e higo las cuales son consideradas como frutas endémicas de la región de Jalacingo, Veracruz y endulzada con aguamiel, el cual presenta dentro de su composición química carbohidratos simples como la fructosa, además aporta grandes cantidades de fibra, minerales, proteínas, vitaminas A, B, C y ser un buen antioxidante; por lo tanto, ser este alimento recomendable para las personas que tienen enfermedades crónicas como la diabetes. Se formuló una mermelada de ciruela con higo y para endulzar se utilizó aguamiel al 50%, a la cual se le realizaron análisis de cenizas, humedad, pH, acidez titulable, grasa y fibra y se comparó con una mermelada comercial, donde los datos obtenidos fueron: humedad 53.04 %, cenizas 1.82 %, pH 3.77 %, acidez titulable 1.13 %, grasa 0.28 % y fibra 1.21 %, se encuentran dentro de los límites permisibles para la producción de una mermelada; siendo un producto funcional dentro de la dieta de consumo. De acuerdo a los resultados que se obtuvieron se concluye que la mermelada de ciruela con higo endulzada con aguamiel tiene un aporte nutrimental para el consumo humano y la hace dentro del mercado una propuesta prometedora por su composición y aportes a la salud." Creator An entity primarily responsible for making the resource Colio Pimentel Anahí Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource León Báez Jacquelin Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-18TE0628 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/37b7a90c738d6047787e40e23577a3b1.tif 35b9b9fe4d7136fe166a8c56a48757b2 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/57f424b5a478147b7cdc8f4ab5d70aaa.pdf ce0b5febc2eb15259423a70ae4c21f5c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Evaluación de riesgo a la ingesta de contaminantes en agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource "Resumen El estudio sobre la evaluación de riesgo a la ingesta de contaminantes presentes en agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz, se realizó debido a que el consumo de agua contaminada es un gran dilema a nivel mundial, ya que muchas de las enfermedades diarreicas son producidas por el consumo de agua de una calidad dudosa en especial en los países en subdesarrollados o en vías de desarrollo, el objetivo del estudio es identificar los principales agentes contaminantes presentes en el agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz. Los datos obtenidos en esta investigación se analizaron con la ayuda del programa @RISK, que es una herramienta estadística que nos permite mediante una simulación estudiar el comportamiento de los resultados y de esta forma predecir qué sucederá con la población expuesta a este tipo de contaminantes. Dentro de los resultados que se obtuvieron resalta la prueba microbiológica para determinar coliformes totales y fecales mediante el número más probable en 100 ml de muestra en tubos múltiples, en donde de las 5 muestras de agua analizadas en esta región se observó que 3 de ellas resultaron positivas para coliformes totales y fecales, las cuales fueron agua de garrafón marca local Teziutlán, agua de rio y el agua de la llave de Teziutlán, lo que supone un riesgo considerable a la población por el consumo de agua con agentes contaminantes. En conclusión, si se logró identificar la presencia de agentes contaminantes en estas aguas, en especial microbiológicos los cuales llegan a producir enfermedades diarreicas a la población, también por medio de las encuestas que se aplicaron a la población se logró determinar, tanto la procedencia del agua que se consume, sus principales usos en el hogar en la preparación de alimentos y el consumo de agua al día para cada habitante de esta región. " Creator An entity primarily responsible for making the resource Cruz Flandez Miguel Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Wall Martínez Hiram Alejandro Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-17TE0397 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/1d7b3c4029f82f8a198057d26ba79225.tif 6ba861bdcd26dbe81469856bb6bb8180 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/107c6f19f881167a985c97ebe8e06aa0.pdf 18110894e59df7526fd42ec96266e980 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h1 style="text-align:center;">Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Gestión Empresarial</h1> Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gestión del sistema de prevención de riesgos laborales para el control de los factores de inseguridad dentro de la empresa Nueva Clínica La Paz Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource "RESUMEN El presente documento resguarda el proceso y elaboración del manual de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) realizado por medio de la identificación de los principales factores de inseguridad existentes dentro de la empresa Nueva Clínica La Paz; puesto que la gestión del sistema de prevención de riesgos resulta ser un factor fundamental para el desarrollo adecuado de sus trabajadores dentro de un ambiente laboral apropiado y saludable. Por lo que la investigación llevada a cabo se hizo bajo un diseño no experimental de bloque transversal y tipo correlacional, ya que, las variables a analizar son los factores de riesgo existentes dentro del centro de trabajo de la organización con respecto a las medidas preventivas para la disminución del impacto de los mismos. De modo que como técnica de investigación se recurrió a la observación y aplicación de encuestas a 24 sujetos de estudio, mismos que corresponden a colaboradores de la organización. Los resultados mostrados dentro del presente documento son la estructuración del manual de prevención de riesgos basado en la gestión del sistema de prevención de los factores de inseguridad encontrados, donde, acorde a los resultados arrojados por la investigación llevada a cabo y las actividades realizadas dentro de la gestión de dicho sistema, se logra el diseño y aplicación de la metodología llevada a cabo." Creator An entity primarily responsible for making the resource Mayoral Herrera Kelli Dayani Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Aldazaba Jácome Gabriela Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IGEM-TSI-17TE0531 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Gestión Empresarial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/f59a7dcdedc8154637dd898438e9cc1e.JPG c6b6e56e3d869c5561bdbcbbf14bf670 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/2f1c950495777e804c3e736888da250f.pdf 7715108ab44eddaad7b6b13f473badf6 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Implementación de un Plan de Conservación Industrial para los Equipos de la Empresa Margarita´s Limes S.A. de C.V. Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource RESUMEN En los últimos años la competitividad y la productividad de las industrias manufactureras han evolucionado en la calidad, eficiencia de sus maquinarias, Martínez de la torre Veracruz, es conocida como la capital mundial de los cítricos por el número de empacadoras que existen, todas ellas dedicándose a la exportación de limón persa sin semilla (citrus latifolia) a los países de Estados Unidos, Europa y al continente Asiático. Las cuales manejan cantidades enormes de producto, es por ello la importancia de mantener sus equipos en óptimas condiciones para una mejor productividad, la empresa margarita`s limes S.A. de C.V., Es una de estas empresas que se mantienen dentro del mercado manufacturero. El presente proyecto está enfocado en el plan de conservación industrial para los equipos de trabajo de la empresa margarita`s limes S.A. de C.V., ya que de acuerdo a los estudios realizados están trabajando en malas condiciones sus equipos ya que con mucha frecuencia se presentan fallas en la máquina, lo cual genera una demora en la consolidación de los embarques, ocasionando estos en su momento no logren consolidarse en tiempo y forma. Para poder presentar una propuesta a la solución primero se tuvo que hacer un análisis de las fallas con más frecuencia que han acontecido en la empresa, encontrando como resultado que en la máquina de proceso es donde frecuentemente hay averías por paros constantes, los cuales son derivados a la falta de mantenimiento ya que no se cuenta con información del proveedor para el mantenimiento programado del equipo, mediante la detección de las causas que originan las fallas, se pudo analizar las posibles soluciones que nos ayudarían a mejorar la efectividad y la vida útil de los equipos de trabajo. La propuesta a esta solución es la de la implementación de un plan de conservación industrial, que cuente con plan para el mantenimiento programado, la elaboración de un Índice de Clasificación para los Gastos de Conservación y la aplicación de la técnica de los siete pasos para mantenimiento autónomo fortalecido con la metodología de las 5´s, con el objetivo de mejorar la eficiencia y la vida útil del equipo. La conservación en la industria, hoy por hoy se considera vital, ya que es una herramienta la cual ayuda a que las empresas tomen decisiones con lo referente a sus equipos de trabajo y puedan analizar sus costos beneficios en la misma. Creator An entity primarily responsible for making the resource González Cabrera Pedro Fermín Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/11/2021 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Director de Tesis: Ruíz Hernández Oscar Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-16TE0196* Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Industrial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/7ef84ef2ab83725b807310d524244917.tif 90b97375768f3bb7591d8caa63a34d68 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/ef581dbf2668456417c430d5c45b9b85.pdf 841c1de7ccb7561751ef2064b24cd940 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Implementación de un plan de mejora en el taller textil “JUÁREZ” para reducir el nivel de composturas en el terminado Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource "Resumen En la industria textil, existen una gran variedad de problemas en los productos terminados, esto conlleva a poder depender del nivel de calidad en los procesos y poder conservar la maquinaria textil que se utiliza para manufacturar cortes, a través de un buen mantenimiento, desafortunadamente algunas empresas se ponen en acción, cuando el defecto o problema se presenta en el terminado del producto. El presente proyecto tiene como objetivo, reducir el número de unidades defectuosas del producto terminado del taller textil JUÁREZ, en este caso son los cortes que entra y salen del taller como producto terminado, haciendo énfasis como producto, a las prendas realizadas dentro del taller. Como dato importante, el taller textil JUÁREZ, es un taller de multiestilo, es decir, realiza cortes de diferentes diseños, operaciones, tela, colores etc. Mediante la aplicación de herramientas de calidad, para clasificar datos de las diferentes composturas que se presenten en los terminados de cada corte, para esto se realizó un análisis y perspectiva del proceso de producción, y de igual forma en el área de calidad para detectar y reducir las composturas en el taller. Todo el análisis realizado dentro de este proyecto de investigación, fue a través de la aplicación de la metodología 8D (ocho disciplinas), también con ayuda de la investigación de campo y entrevistas libres con los trabajadores del taller. Se descubrió que en el taller varía el número de atributos defectuosos por cada corte realizado, ya que son diferentes diseños que se llevan a cabo dentro del taller. Se obtuvo como resultado de la investigación, que el defecto que más se presenta en el área de calidad, es el de costura brincada, en el primer corte analizado arrojó, de todos los defectos, que el 54.1% es representado por costuras brincadas y en el segundo representó, un 50.4%, esto nos lleva a poder investigar la causa raíz de este problema." Creator An entity primarily responsible for making the resource Juárez Mundo Oscar Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ruíz Hernández Oscar Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-17TE0370 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Industrial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/6b5bd2233f2c9d500bdae7153e87defb.tif dceb1ab354668092ddbf56bd464fcc1c https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/914f82291dd4b654fe5702ba485f253a.pdf ca0c637cad5995e800ce513f5b5fe187 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h1 style="text-align:center;">Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Gestión Empresarial</h1> Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La caracterización de la producción y del comercio del café en el municipio de Hueytamalco, Puebla Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource "Resumen Este proyecto de investigación es referente al análisis sobre características de la producción y comercialización del café que se producen dentro del municipio de Hueytamalco, Puebla. Por tal motivo se analizaron las principales cualidades de los diferentes tipos de café que se produce en dicho municipio, así como las principales formas, las cantidades que producen, los problemas que enfrentan los cafeticultores, como son las plagas, bajos precios en cuestión de compra, poco rendimiento y no contar con la solvencia económica para poder llevar a cabo un proceso de producción completo. En México, la productividad del café es de las actividades con mayor importancia dentro del sector agroindustrial ya que genera impacto económico, impacto social y ambiental que llega a ser el sustento principal de más de tres millones de familias, del mismo modo, es considerado como una oportunidad estratégica para que todos los que se encuentran involucrados en el sistema de producción y comercialización de este producto obtengan beneficios. Hueytamalco está localizado dentro de la región cafetalera en el estado de Puebla, es la razón principal por la que se procedió a identificar la problemática en cuanto a producción y comercialización del café en el municipio, cabe destacar que en diccha actividad es muy importante mantener el control constante de la cadena productiva ya que en Hueytamalco durante los últimos años ha tenido variaciones en la productividad y rendimiento lo que se ha transformado no solo en pérdida de producción, sino que de igual manera a generado mala calidad de vida de los productores y su familia." Creator An entity primarily responsible for making the resource Barrientos Castañeda José Emmanuel Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1/5/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Martínez Demetrio Magdaleno Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IGEM-TSI-17TE0577 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Gestión Empresarial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/71c90127e9fff628b423ac1b8723122f.tif 9b0abe71a04aca2b63b870aa36ccffa8 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/77dda174a8183bce3e9e4d500ad5fe5d.pdf b3976441ef63aee5365704f7c8c25777 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La educación alimentaria desde una dimensión sociocultural como contribución a la seguridad alimentaria de la región VI del Estado de Puebla Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource "Resumen Con el propósito de garantizar el acceso universal a alimentos seguros, inocuos y nutritivos y lograr un verdadero progreso hacia la erradicación del hambre, resulta fundamental abordar el tema de seguridad alimentaria desde sus orígenes para así comprender el proceso evolutivo que permitió con el paso del tiempo, la incorporación de cada una de sus dimensiones o limitantes que son: la disponibilidad, el acceso, aprovechamiento y la estabilidad. No obstante, para abordar el panorama de la seguridad alimentaria en México es importante agregar a estas dimensiones las dos facetas de la malnutrición: la obesidad y la desnutrición. Dado lo anterior, se impone la necesidad de contar con un marco conceptual que ordene y de contexto a estos elementos. Con el fin de evaluar y monitorear la prevalencia de inseguridad alimentaria y con ello lograr establecer un conjunto de estrategias que permitan acrecentar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de la población de la región VI del estado de Puebla, se empleó como instrumento de medición la encuesta desarrollada por la FAO en 2013, la FIES. Los resultados obtenidos se analizaron estadísticamente con la ayuda del programa SPSS, en el que fue posible identificar que un considerable porcentaje de la población de muestra (687 personas) experimentó inseguridad alimentaria leve. Sin embargo, la prevalencia no fue tan marcada como para la inseguridad alimentaria moderada. Por lo que el presente informe revela que, aunque, el porcentaje de población que experimentó inseguridad alimentaria leve y moderada no es tan preocupante, es necesario aplicar estrategias urgentes que permitan mitigarlos de raíz, debido a que pueden incrementarse drásticamente por la presencia de factores económicos como la inflación y el desempleo, así como, factores sociales de salud, ejemplo de ello la pandemia de COVID19." Creator An entity primarily responsible for making the resource Baltazar Murrieta Suri Sammaraim Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Villalobos Espinosa Julieta del Carmen Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-17TE0234 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/c1e13dc6e8fc77fac6cc061618ba6aab.tif 5f86a9b71d59bb07fc966072b17c85bc https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/19538ff56a0b90b497214409fe99b7ee.pdf 088084a8336d1af067c6e3d27d9348c3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Manual de seguridad industrial enfocado a la identificación y comunicación de peligros y riesgos por sustancias químicas regida por la NOM-018-STPS-2015 Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource "Resumen Con este trabajo se propone desarrollar y aplicar un manual de seguridad basado en la NOM-018-STPS-2015, mostrando los aspectos que dicha norma requiere para ser implementada dentro de una empresa como lo es CONFETEX. A partir de la propuesta de un inventario y la implementación de un diseño nuevo de etiquetas de seguridad buscando que cumplan los aspectos que la norma exige, la etiqueta en sustancias tóxicas dentro del almacén. En la empresa se manejan diferentes materiales que pueden ser tóxicos, estos pueden llegar a desgastar el material de la etiqueta la cual comúnmente está hecha de papel. Por último, se mostrarán los avances que se lograron durante la estancia de residencia profesional utilizando los puntos anteriores como una lista de objetivos específicos para identificar con facilidad las sustancias que la empresa maneja." Creator An entity primarily responsible for making the resource Calzadas Moguel Luis Enrique Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ruíz Hernández Oscar Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-17TE0153 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto