5 10 63 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/72be7354f05eadf473db41ebbf90bcb2.tif 7b21d3d2be0282a15544462c22657a26 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/379793e00b75a742597f20b93d007226.pdf f253490fddb039a12685bcc760b45f14 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h1 style="text-align:center;">Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Gestión Empresarial</h1> Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Diseño de un plan de producción para la flor de azucena en el municipio de Teziutlán, Puebla Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource "Resumen El estudio que se muestra a continuación tiene como principal propósito presentar un plan de producción para la flor de azucena en el municipio de Teziutlán, presentando las condiciones correctas para el cuidado del bulbo y la flor, mediante diagramas que permiten especificar las acciones a realizar en el proceso de siembra de bulbo, extracción y limpieza el mismo, así como también especificar los tiempos en los que se debe realizar dichas acciones con la finalidad de tener eficiencia en los mismos. A su vez se realizaron diagramas de flujo que permitan el control de la calidad y a través de los cuales se espera poder detectar algunas deficiencias que puedan afectar la producción y que por consecuencia los resultados no sean deseados. Para ello el diagrama de flujo de control de calidad nos permitirá tomar decisiones en tiempos oportunos reduciendo las probabilidades de defectos en la producción. Todo lo anterior se realizó mediante una investigación la cual es tipo cualitativo en la que se usó como herramienta para la recopilación de datos dos encuestas de tipo cerrada, una para realizar la detección de pequeños productores y la segunda la cual permitiría conocer el proceso de producción. Obteniendo como resultado dentro de los diagramas elaborados en el plan de producción los tiempos para realizar cada acción, por ejemplo, para sembrar los bulbos se estimó un tiempo de 10.38 minutos por una montaña de tierra, para la extracción es de 8.16 minutos por cada montaña de tierra y para realizar la limpieza y quitar la raíz aun bulbo el tiempo estimado es de 1.97 minutos. Para el control de calidad se establecen diagramas que permitan hacer una evaluación de la materia prima antes de que puedan ingresar dentro del almacén, esto con la finalidad llevar un mejor control y permitiendo así reducir la probabilidad de aparición de anomalías dentro del proceso." Creator An entity primarily responsible for making the resource Pablo Ángel Manuela Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/05/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Millán Tinoco Víctor Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IGEM-TSI-17TE0430 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Gestión Empresarial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/d53c4772680b44840bdae3b3316b938f.JPG f9810de0ca870fdf1acd58eb588d7fe5 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/bdd4577d372f10950fd6c3658a65007f.pdf 40a9e8e154d1250697827b77050458fc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Propuesta de Diseño de un Plan de Mantenimiento Preventivo y Predictivo en Taller de Agencia de Autos Teziutlán S.A de C.V. Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource RESUMEN La empresa concesionaria de Volkswagen “Autos Teziutlán” es una agencia dedicada a la venta de autos nuevos y seminuevos, así como también ofrece los servicios de mantenimiento, reparaciones y garantías, para poder realizar estos servicios cuenta en la parte trasera de sus instalaciones con un taller mecánico donde labora el personal preparado para realizar dichas actividades. En este taller se encuentran herramientas, máquinas y zonas designadas para realizar las actividades correspondientes, estas zonas mencionadas se encuentran en unas condiciones poco favorables para la empresa ya que las líneas que delimitan el área de trabajo son poco visibles, el suelo se encuentra cubierto de sustancias (agua, aceite, líquido refrigerante entre otros) la mayor parte del tiempo de trabajo, por lo que en ocasiones es necesario que el personal camine con gran precaución al pasar por ahí, además de que el suelo del área de trabajo está dañado y tiene algunos agujeros los cuales podrían provocar alguna caída. Por otro lado, las herramientas se encuentran en una bandeja móvil (con ruedas) y se mantienen sin clasificarse e incluso en repetidas veces el técnico pierde un tiempo considerable buscándolas, limpiándolas o solicitando otra nueva al jefe de taller debido a que llegan a romperse por la falta de mantenimiento. Con respecto a los residuos (líquidos, aceites etc.) no se tiene un contenedor que sea efectivo para evitar el gran derrame que se ocasiona al desconectar las mangueras del auto. Con todos estos factores se tiene como consecuencia que los servicios al cliente demoran bastante, suelen ser poco eficientes y en ocasiones se pospone la entrega hasta el día siguiente. Creator An entity primarily responsible for making the resource Parra Lagunes Brandon Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/06/2020 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Hernández Vega Paulo Roberto Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource ESPAÑOL Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-15TE0478* Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Industrial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/78c2cd94033001093f3bc5137dfca248.JPG d834775bc2d20f1d5fcdb9e7762c2d56 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/7e2b69511bfaff3a95408a7cfb69296d.PDF 02f738ca3019795786867b8cc927aeef Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Distribución y Diseño de Instalaciones para un Centro de Acopio de Pimienta Dioica en la región 6 del estado de Puebla Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource Resumen. Este proyecto surge de la necesidad que tienen los productores de la región 6 del estado Puebla, de contar con una instalación adecuada para realizar el proceso de secado de la pimienta dioica, ya que, en la actualidad debido a la falta de maquinaria y equipo adecuado, el 95% de la producción se venden verde. Cabe mencionar que el precio de venta de la pimienta seca, significa un 40% más de utilidad que cuando se vende verde, lo que ocasiona que el mayor ingreso lo obtienen los intermediarios, quienes cuentan con la tecnología y recursos necesarios para realizar el proceso completo. Para el desarrollo de este proyecto, se realizó la investigación documental y de campo directamente con los productores de Pimienta Dioica de los municipios de Hueytamalco, Ayotoxco de Guerrero y Tenampulco todos pertenecientes a la región 6, quienes proporcionaron información relevante sobre la forma de cultivo, cosecha y comercialización actual de pimienta dioica. Dentro del estudio un aspecto importante considerado fueron las características de los árboles de pimienta, los cuales llegan a producir 40 kg y pueden llegar a medir hasta 10 metros de altura, lo que dificulta la recolección del fruto que es 100% manual y como esta puede llegar a provocar accidentes de trabajo. En cuanto a las temporadas de cosecha, se puede mencionar que estas se realizan en los meses de agosto a octubre. De igual forma se incluye la propuesta del tipo de maquinaria para la distribución y diseño de instalaciones del centro de acopio de pimienta con una capacidad de producción de alrededor de 300 toneladas de pimienta verde, la cuales al finalizar el proceso de secado darían aproximadamente 100 toneladas considerando la producción de los municipios de la región 6. Creator An entity primarily responsible for making the resource Peña Mendoza Jacqueline Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/11/2021 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Director de Tesis: Rodríguez Ventura Naty Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-16TE0090* Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Industrial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/9aa11c8b2c9ac1ac21735cea11a814d2.JPG 9503a32ea6ceca24a6c3803acfb7a2b2 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/36d66dcb86afa7d6279bb795413cd4c4.pdf 63c530a5c2097288db92d8b1d9d38675 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Industrial Subject The topic of the resource INGENIERÍA INDUSTRIAL Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales, éticos, líderes, creativos y emprendedores en el área de Ingeniería Industrial; competente para diseñar, implantar, administrar, innovar y optimizar sistemas de producción de bienes y servicios; con enfoque sistématico y sustentable en un entorno global. Creator An entity primarily responsible for making the resource Vázquez Nochebuena Víctor Hugo Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Propuesta de la Planificación, Programación y Control de la Producción en el Área de Estampado de la Empresa Comercializadora KETER S.A. de C.V. Subject The topic of the resource Ingeniería Industrial Description An account of the resource Resumen Dentro de la industria, existen diferentes retos a enfrentar cuando se trata de cumplir con las fechas de entrega de los productos a los clientes, ya que regularmente las empresas no cuentan con un plan de producción detallado, que les permita determinar con precisión que producir, cuanto producir y en qué plazo hacerlo. Una producción bien planificada puede garantizar el éxito de la empresa, ganar confianza y credibilidad con sus clientes y sobresalir en el mercado, para lograrlo es importante que todos los departamentos de la organización estén debidamente coordinados y que exista una buena comunicación. La presente investigación se enfoca en realizar una propuesta para el incremento de la productividad en el proceso de estampado serigráfico dentro de la empresa comercializadora KETER, basándose en la estandarización de procesos, aplicando las herramientas del planificación, programación y control de la producción. La Programación contempla un horizonte a corto plazo, precisamente de 4 semanas correspondientes al mes de abril, basándose en pronósticos calculados con registros de la producción del año anterior y los 3 primeros meses del presente año. Mediante el MPS se calculan la cantidad de estampados a realizar para cumplir con la demanda del cliente, también se desarrolla una Planeación de Requerimientos de Materiales o MPR, para solicitar los materiales que se requieren para cubrir la producción programada. Finalmente, en la fase de control, se hace uso de los diagramas de Gantt para dar seguimiento al cumplimiento de la producción programada. Creator An entity primarily responsible for making the resource Quinto Bonifacio Marco Antonio Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/06/2020 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Rivera Flores Jorge Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource ESPAÑOL Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIND-TSI-15TE0092* Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Industrial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/7f8fd1089c82e81d26977054ce4459dc.JPG 219a8df73d9ffd6785d5edeaa72f376c https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/0b85a1f075d5237124fc0b0bb6fbcbc3.pdf 26b79bad17fe800c10bfe8d9f546777c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Sistemas Computacionales Subject The topic of the resource Ingeniería en Sistemas Computacionales Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionistas líderes con visión estratégica y amplio sentido ético; capaz de diseñar, desarrollar, implementar y administrar tecnología computacional para aportar soluciones innovadoras en beneficio de la sociedad; en un contexto global, multidisciplinario y sostenible. Creator An entity primarily responsible for making the resource Lilia Adriana Ibañez Salas Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Diseño de una aplicación móvil híbrida para el monitoreo de la red de agua potable Subject The topic of the resource Ingeniería en Sistemas Computacionales Description An account of the resource Resumen El uso inadecuado o el poco cuidado que se le da al agua por parte de la población ha creado el problema de escases que vivimos actualmente. Es por ello por lo que con el desarrollo de este proyecto se pretende concientizar a la población sobre su consumo de agua mediante una aplicación móvil con acceso a base de datos en Windows Azure que guarda información sobre el consumo de agua y costos del servicio. Para esto se implementará la metodología denominada 6 M que se encuentra enmarcada en cinco fases: análisis, diseño, desarrollo, pruebas de funcionamiento y entrega. Para el desarrollo de esta aplicación se utilizó Visual Studio para la creación de un Web Service el cual almacena los métodos necesarios, como lo son agregar, actualizar, consultar y eliminar la información de nuestra base de datos. Para crear la aplicación móvil se ocupó la herramienta de programación Android Studio en la cual se realizó el diseño de las interfaces y la aplicación funcional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Reyes Herrera Alejandro Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/06/2020 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Director de Tesis: Aguilar Cortés Marco Antonio Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISIC-TSI-15TE0338 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Sistemas Computacionales Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/deddb1b0b4b3becaa816578288d4b240.JPG 8c29414b8066f74e247516bb512907fe https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/f887ca1daf7641e39f5cc8687cd51f7b.pdf ab6520c329c6e85d61683e2759cd017a Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Sistemas Computacionales Subject The topic of the resource Ingeniería en Sistemas Computacionales Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionistas líderes con visión estratégica y amplio sentido ético; capaz de diseñar, desarrollar, implementar y administrar tecnología computacional para aportar soluciones innovadoras en beneficio de la sociedad; en un contexto global, multidisciplinario y sostenible. Creator An entity primarily responsible for making the resource Lilia Adriana Ibañez Salas Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Sistema de monitoreo de precio de cítricos Subject The topic of the resource Ingeniería en Sistemas Computacionales Description An account of the resource Resumen El presente proyecto se realizó en la región del estado de Puebla donde la agricultura y la producción de naranja representa la actividad más importante, tanto en superficie como en valor de la producción. Este proyecto está enfocado en la creación de una aplicación web para el sector citrícola en la región del Estado de Puebla, el proyecto cuenta de dos aspectos importantes: el sitio principal donde se muestra la información relacionada a los diferentes precios de compraventa de la región, así como la diversidad de variedad de cítricos con los que cuenta la región y una aplicación web encargada de gestionar su variación de precio de la fruta en el mercado. También se muestra información recabada a través de la investigación de los puntos importantes a considerar para el desarrollo de la aplicación web así como el del desarrollo de sistema de monitoreo, comenzando desde la recaudación de contenido de datos, funcionamiento básico de un sistema de monitoreo de precios y las propiedades que lo componen, así como la estructura adecuada para llevar a cabo la extracción de datos correctamente, todo esto con el propósito de lograr el objetivo el cual es la extracción de datos de páginas que ofertan la compraventa de cítricos, obteniendo de ellas los precios postulados, una vez obtenidos se hace la comparación de estas en tablas y graficas las cuales mostraran las variaciones de precio de compraventa de cada página que se esté monitoreando. Y por último se muestran los resultados obtenidos tomando en consideración sobre la importancia de integrar un sistema de monitoreo de precio de cítricos en la región del estado de Puebla, con el propósito de facilitar a los citricultores de la región la consulta de precios de compraventa de su producto con el solo hecho de contar con un celular, tableta o computadora que cuente con conexión a internet ya que de esta manera podrá ingresar a la aplicación web y monitorear en que punto de la región del estado de Puebla es más conveniente vender el producto para que el citricultor obtenga mayor ganancia en la venta de su cosecha de cítricos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rivera Cosme María del Carmen Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/11/2021 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Director de Tesis: Gutiérrez García José Luis Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330400 TECNOLOGIA DE LA INFORMATICA Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISIC-TSI-16TE0232 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/fafceaa364c736d349a75bf7fdfd89b3.JPG 769cd851788bc00c077f0331079ed907 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/5fba31e290bc5d885e23784b61c2e8a2.pdf 51c22433887b322dadbf005a5f43a206 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Análisis de solubilidad y resistencia del biofilm comestible a base de residuos agroindustriales Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource Resumen Los biofilm comestibles se presentan como una oportunidad en el conjunto de estrategias ambientales demandadas por la sociedad, pero este sector aún se encuentra en desarrollo y es importante pasar las barreras que limitan su uso, pues no todos cuenta con las mismas propiedades físicas- mecánicas, como solubilidad y resistencia en agua, permeabilidad, resistencia térmica y transparencia (Pacheco Gina, 2014). El objetivo de este proyecto ha sido evaluar las propiedades físicas – mecánicas (solubilidad y resistencia) del biofilm hecho a base de residuos agroindustriales por medio del análisis experimental, para determinar su aplicación en los diferentes tipos de alimentos. El trabajo de investigación fue de tipo cuantitativo, pues se manipularon variables numéricas para realizar la parte estadística. Contando con una variable independiente (temperatura) y variable dependiente (tiempo de resistencia), teniendo como base el análisis estadístico un análisis de varianza (ANOVA) y de comparación TUKEY, para poder comprobar o refutar la hipótesis. Para llevar a cabo la prueba se elaboró el biofilm, posteriormente se recortaron rectángulos de 2x3 cm aproximadamente, en total 30 muestras, las pruebas se realizaron por triplicado. Se evaluó tomando el tiempo de la solubilidad en agua, primero a temperatura ambiente (10°C, 20°C, 30 °C y 40°C) y después a temperaturas altas (50°C, 60°C, 70°C, 80°C, 90°C y 100°C), todas estas pruebas se llevaron a cabo en un vaso de acero vitrificado con 80 ml de agua destilada. Se observó que las temperaturas 60°C y 70°C están en los grupos E y F, lo que significa que sus diferencias entre las medias que comparten una letra no son estadísticamente significativas. En la gráfica de intervalos de tiempo vs temperatura se observa que hay un momento en que el rango de temperaturas de 50°C a 80°C no tiene diferencia significativa y hay una relación que es entre menos temperatura (temperatura ambiente) aplicada mayor es el tiempo de resistencia. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rivera Merino Roció del Carmen Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/11/2021 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Director de Tesis: Aragón Parra Alejandra Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-17TE0298 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/f87ba60aed85836db041de88b82d4c17.JPG 6d9a27c1c4be3348198550c55de79f85 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/dc8bf97277f57fa1e4445777203f9e2f.pdf c92842d8c1b6afe903a5acaacac5822a Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería Informática Subject The topic of the resource Ingeniería Informática Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales competentes en el diseño, desarrollo, implementación y administración de servicios informáticos y gestión de proyectos con una visión sistémica, tecnológica y estratégica, ofreciendo soluciones innovadoras e integrales a las organizaciones, de acuerdo con las necesidades globales, actuales y emergentes, comprometidos con su entorno, desempeñándose con actitud ética, emprendedora y de liderazgo. Creator An entity primarily responsible for making the resource Agustín Ronzón Jiménez Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource “Desarrollo de una aplicación web para visualizar el patrimonio cultural de Veracruz utilizando datos Georreferenciados” Subject The topic of the resource Ingeniería Informática Description An account of the resource Resumen En la presente investigación se habla acerca del desarrollo de una aplicación web para el Centro de INAH del Estado de Veracruz, enfocado en la visualización de zonas arqueológicas por medios de datos Georreferenciados. Se trata de un proyecto donde se consulta información proporcionada del Centro de INAH de Veracruz, la cual cuenta con una base de datos y un sistema web ya implementado en funcionamiento, por lo que la aplicación web se está integrando a este mismo con la funcionalidad de buscar zonas arqueológicas utilizando coordenadas proporcionadas en un mapa, para el logro de éste, se integra la tecnología de la API de OpenLayers para lograr la visualización. La principal novedad de la aplicación es que cuenta con un elemento de búsqueda y ubicación exacta del centro del Estado de Veracruz, a partir de este elemento se puede consultar, buscar y localizar zonas. Desde el mapa podemos observar información desde los accesos situados de las zonas arqueológicas. Para su desarrollo se ha implementado tecnologías actuales, tales como CodeIgniter como Framework para programar la parte lógica + JavaScript, junto con la librería de OpenLayers para su representación de datos geográficos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rojas López Brandon Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 30/11/2021 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ochoa Trujillo Patricia Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Sin Obra Derivada Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource ESPAÑOL Type The nature or genre of the resource 330400 TECNOLOGIA DE LA INFORMATICA Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IINF-TSI-16TE0269 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería Informática Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/8215c8e393d3971253aba09bc32e6fe8.tif d68a8318f3d85d5ef6e6bf9d99506b8f https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/10045ea28fbbe712eb8d37df35db5ce4.pdf f2e412e14391d07f44f46d14893a0297 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h1 style="text-align:center;">Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Gestión Empresarial</h1> Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource Objetivo General Formar profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de procesos; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global, con ética y responsabilidad social. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Diseño de un sistema de evaluación en el desempeño laboral en la empresa Confecciones Textiles de Teziutlán S.A de C.V. Subject The topic of the resource Ingeniería en Gestión Empresarial Description An account of the resource "RESUMEN Hoy en día los colaboradores de las distintas empresas realizan una serie de actividades que pueden repercutir en su salud física, mental y sobre todo en su rendimiento como trabajador. En los últimos años la salud de los colaboradores ha sido de principal interés puesto que se han ido desarrollando nuevas normas que tienen cada vez más información relacionada una con otra, es por ello que el objetivo de este proyecto nos habla acerca de realizar un diseño de un sistema de evaluación del desempeño laboral mediante herramientas utilizadas para medir en el ámbito individual el cumplimiento efectivo de los fines y objetivos organizacionales de la empresa Confetex, S.A. de C.V. S.A de C.V. Con el desarrollo de este sistema se busca conocer más a fondo el ambiente de trabajo de cada colaborador, permitiendo con ello crear mejoras y un mejor ambiente de trabajo. Un sistema de gestión de desempeño laboral es una herramienta que permite obtener datos fiables sobre el rendimiento laboral de los trabajadores. Que permite medir su rendimiento, su conducta y que observar que en alguna situación ellos puedan tomar la decisión correcta. Así como sacar al máximo su rendimiento siempre y cuando estos estén motivados e incentivados en su lugar de trabajo para tener una mejor producción dentro de del centro laboral. Dentro del centro laboral se busca que los colaboradores puedan tener una mayor participación que nos permita obtener de manera positiva algunos puntos que no comúnmente el departamento de recursos humanos obtiene por la falta de confianza que los colaboradores tienen hacia cada integrante referente a el departamento." Creator An entity primarily responsible for making the resource Roldan Contreras Alma Gabriela Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/03/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Viñas Meza Luisa Angélica Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 333000 GESTION DE LA CALIDAD Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IGEM-TSI-17TE0629 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Gestión Empresarial Tesis Tesis de Licenciatura https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/f5061724bf8a749374855b5a6a335ae5.tif 07bc25b54aa54c57eb70f6df23e59722 https://ri.teziutlan.tecnm.mx/files/original/60dc556d8b695808a5f2d7f73886e8a9.pdf 772a39da1bbf27da0ef8c6a4eb5ba933 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tesis de Licenciatura de Ingeniería en Industrias Alimentarias Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource OBJETIVO GENERAL Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Heladio Gabriel Méndez Prince Source A related resource from which the described resource is derived Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Publisher An entity responsible for making the resource available Francisco Rivera Sánchez Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Actividad antimicrobiana de la cáscara de papa rosada (Solanum Tuberosum) para la eliminación de bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos Subject The topic of the resource Ingeniería en Industrias Alimentarias Description An account of the resource "Resumen En la industria de alimentos frecuentemente se presenta el problema de brote de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), puesto que, un brote de ETA es definida como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad o síntoma después de la ingesta de un alimento en general, donde los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad, debido a que no se tiene una buena higiene al momento de almacenarlos y/o consumirlos (Sanchez, 2020). Por lo que el uso de antimicrobianos mejor conocidos como conservadores, es una práctica que se lleva a cabo dentro de la industria de los alimentos. Durante mucho tiempo se han utilizado antimicrobianos que son sintetizados químicamente, por ende repercute en el rechazo por los consumidores de los productos procesados, por tanto ha surgido la necesidad de buscar antimicrobianos que sean de origen natural. Por lo tanto, en la época actual, los antimicrobianos son compuestos químicos añadidos o presentes en los alimentos que retardan el crecimiento microbiano o inactivan a los microorganismos y por lo tanto, detienen el deterioro de la calidad y mantienen la seguridad del alimento (Davidson, 1997). Es por ello que, el presente trabajo propone la obtención de los compuestos que se encuentran en la cascara de la papa rosada (Solanum Tuberosum) y extraer de ella las antocianinas que son capaces de eliminar bacterias como E. Coli y Coliformes totales. La composición química puede variar sustancialmente, de acuerdo con la variedad, condiciones de cultivo y calidad de la semilla, tipo de suelo, fertilizantes, temperaturas, humedad, luz, grado de madurez y almacenamiento (Amjad, 2009). Los resultados mostraron que el método de extracción de antocianinas etanol: ácido clorhídrico en relación 1:20 fue exitosa, debido a que permitió obtener las antocianinas que podrían ser probadas ser probadas en bacterias de E. Coli y coliformes totales" Creator An entity primarily responsible for making the resource Rosas Hernández Yajciri Source A related resource from which the described resource is derived Tesis de Licenciatura Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 01/04/2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Wall Martínez Hiram Alejandro Rights Information about rights held in and over the resource Licencia de Atribución – No comercial – Compartir igual Relation A related resource 330000 CIENCIAS DE LA TECNOLOGIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource 330900 TECNOLOGIA DE LA ALIMENTACION Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context IIAL-TSI-17TE0202 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Acceso Abierto Ingeniería en Industrias Alimentarias Tesis Tesis de Licenciatura